Situé au sud de la PLaza de Mayo, le long du paseo Colon cet ancien quartier résidentiel est l’un des plus anciens de la ville.  Très représentatif du perpétuel mouvement qui anime la ville, San Telmo est aujourd’hui un haut lieu de rendez vous pour les artistes, les antiquaires et les brocanteurs, sans oublier les amateurs de tango! Vous ne vous lasserez pas de vous promener à travers ses rues pittoresques pour découvrir au coin d’une rue de vieilles bâtisses coloniales ou d’anciennes églises chargées d’histoire et témoins d’un passé prospère mais aussi complexe. Berceau du tango il émane de San Telmo une atmosphère toute particulière qui vous enchantera.

Idée d’itinéraire

Carte de l’itinéraire

Cliquez sur la carte pour agrandir (ou consultez-la sur google maps) :

1. Passage San Lorenzo

2. La Maison Mínima

3. Galerie du Vieil Hôtel

4. Marché de San Telmo

5. Place Dorrego

6. Eglise de Notre Dame de Belén / paroisse de San Pedro Telmo

7. Passage La défense

8. Eglise orthodoxe russe de la Santísima Trinidad

9. Parque Lezama

10. Musée Historique National

Pour vous aider à organiser votre voyage en Argentine l’agence de voyage Equinoxe vous propose des escapades, week end et excursions que vous pouvez retrouver sur son site, www. equinoxe-argentine.com.

N’hésitez pas à contacter Ximena, responable du département Voyages sur mesure en Argentine de l’agence de voyage Equinoxe.

NOUS CONTACTER

Tailormade@equinoxe.com.ar – (+54-11)-5173-5050

Ximena, responsable du département des voyages sur mesure

A Buenos Aires, La Cabrera est une véritable institution. Connue de tous et souvent citée parmi les meilleures parillas de la ville, vous êtes surs d’y déguster une viande délicieuse. Situé dans le centre de Palermo, l’endroit est accueillant, l’accueil de qualité, le vin bien choisi et la viande tendre à souhait ! D’autant plus qu’elle vous sera servie avec de mutiples petits accompagnements (compris dans le prix) délicieux. D’ailleurs, les plats sont souvent très copieux et peuvent facilement être partagés.

Avant de vous y rendre, n’oubliez pas que l’endroit est victime de son succès : il faut impérativement réserver!

Le Bon Plan

La Cabrera est un restaurant relativement cher pour les standards argentins (diner aux alentours de 30 euros), même si, évidemment, les prix sont bien inférieurs aux prix français.

Si cela vous rebute, nous avons la solution. A condition d’être au rendez-vous à 19 heures pétantes, et de ressortir du restaurant avant 20 heures (le service étant, à cette heure-ci, TRES rapide), vous bénéficierez d’un décompte de – 50 % sur toute l’addition, boissons incluses.

La note réduite de moitié, vous voilà libre de savourer sans faire palir votre porte monnaie !

La Cabrera
Ouvert du mardi au dimanche (midi et soir) et le lundi soir.
5099 José Antonio Cabrera
Tel: 4831-7002
info@parrillalacabrera.com.ar
http://www.parrillalacabrera.com.ar/

Centro Argentino de Teatro Ciego – Photo : fberemblum

Le Centre Argentin de Théâtre Aveugle est pionnier dans ce genre de spectacles, dans lesquels la vue devient superflue et où les autres sens sont sublimés. Depuis plus de quatre ans, des pièces et des œuvres sont jouées dans l’obscurité la plus totale, l’imagination devenant l’acteur principal. Stimuler les autres sens (le toucher, le goût, l’ouie et l’odorat) est la clé pour que le public puisse comprendre la trame de l’histoire, qu’il arrive à s’imaginer les personnages ainsi que la scène qui se déroule devant lui. En plus d’être nouveau, avant-gardiste et original, le théâtre contribue à l’intégration sociale, en offrant les mêmes opportunités aux acteurs voyants et non voyants.

“A Ciegas Con Luz” est un des spectacles les plus populaire, durant lequel le pianiste Carlos Cabrera, non voyant, accompagne la voie de Luz Yacían. Dans l’obscurité la plus totale, vous dégusterez alors de nombreux tapas, amuse-bouches et autres recettes de « finger food ». Le goût s’en trouve décuplé.

Dans le théâtre aveugle, de nombreux concerts ont également lieu. On peut aussi suivre des cours de méditation, de théâtre et de tango, dans le noir.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site Internet www.teatrociego.org.

Adresse : Calle Zelaya 3006, Abasto

Source : ¿Ya visitaste el Teatro Ciego?

Photo : Valentin Ottone

Qu’en est-il des vestes et des manteaux en cuir?

En vous baladant dans les zones touristiques de la capitale, et dans les rues du centre comme la Calle Florida, vous serez sûrement tentés par les vestes en cuir exposées dans les vitrines.

Pourtant, nous vous conseillons d’attendre et de vous rendre Rue Murillo, dans le quartier de Villa Crespo. Sur 300 mètres environ, la rue est quadrillée de magasins de cuir, offrant un large choix de vestes et de manteaux, de différentes styles, de différents cuirs et de différentes couleurs : les prix sont très intéressants et les produits de qualité.

Une très bonne adresse pour les amateurs de cuir, donc.

Quelques adresses de magasins :

- Murillo 666, calle Murillo 666
- Siciliano, calle Murillo 512/514 et 676
- Kitaro Cueros, calle Murillo 701
- Triptico, calle Murillo 684
- SLM, calle Murillo 697

Photo : Mercado de Abasto

Le tango est tout simplement partout à Almagro. C’est ici que le jeune chanteur de tango Carlos Gardel a fait ses débuts (sa maison est d’ailleurs devenue le Musée Casa de Carlos Gardel, elle vaut le détour), et c’est ici que se pressent aujourd’hui d’innombrables milongas ( bars de tango ).
En ébullition culturelle permanente, les petites ruelles piétonnes du coin (Zelaya, Carlos Gardel) abritent également de nombreux petits théâtres, dont le célèbre Teatro Ciego. A ceux-ci s’ajoutent les nombreux cafés typiques de Buenos Aires et la célèbre confiserie Las Violetas, qui fêtera bientôt ses 130 bougies ! Et puis il faut bien le dire, Almagro ne serait pas l’Almagro sans son hebdomadaire (tous les lundis) Bomba de Tiempo !
Enfin, vous ne pourrez pas manquer le gigantesque Mercado de Abasto, ancien marché de fruits et légumes, devenu il y a une 20e d’années un immense centre commercial où l’on peut presque tout trouver.

En fait, si l’on devait résumer, on pourrait dire qu’Almagro est un quartier qui pétille, qui a une âme et une atmosphère bien à lui, et qui recèle d’activités.

A voir aussi : Carte des quartiers de Buenos Aires

Ludovic et Maria

Une vie à rebondissements

La vie de Ludovic est sans aucun doute une histoire à rebondissements. Quand, attiré par l’odeur, nous pénétrons dans la crêperie et que nous l’apercevons s’activer derrière ses plaques, nous ne nous doutons pas une seule seconde que ce cuisinier à la créativité débordante a travaillé, dans une autre vie, dans la finance ! C’est pourtant ce qu’il nous révèle : une maîtrise obtenue à l’université de Dauphine, des études prolongées à l’Université Montesquieu de Bordeaux, et 8 ans passés dans la finance, en tant qu’analyste d’abord, puis en tant que gérant de fonds.
Mais en 2008, lassé de son travail, du stress et de la mauvaise santé économique ambiante, Ludovic décide de tout quitter. Il démissionne, vend son appartement, ses meubles et part faire un tour d’Amérique Latine pendant 9 mois.
Au Pérou, il fait la connaissance de crêpiers et l’idée commence à germer dans sa tête. Fasciné par le pays, c’est en Colombie qu’il décide de monter son affaire. Mais sa rencontre en Février 2010 avec la belle argentine Maria change légèrement la donne…
Finalement, Ludovic choisit de poser ses valises et ses plaques de cuisson à Buenos Aires. Mais avant toutes choses, il décide d’aller perfectionner sa technique à l’Ecole des Crêpiers de Pont-L’Abbé, ville autoproclamée comme « le berceau des crêpes ».
Entre juin et septembre, il suit donc une formation avant d’entamer une saison dans une crêperie bretonne, dans le Morbihan, à Damgan.

La crêpe complète de Ludovic

Le lancement de la crêperie « Un, dos, crêpes… »

Le 16 octobre 2010, Ludovic s’installe définitivement à Buenos Aires.
Grâce à l’aide précieuse de Maria, aussi motivée que lui par le projet, il trouve une place au point crêpes du Musée Evita. Il commence le 28 octobre, refait la carte du restaurant, et se familiarise ainsi avec les produits du pays et les possibilités de recettes. Mais Ludovic a toujours en tête de monter sa propre crêperie et le projet continue d’avancer parallèlement : en juin 2011, le local est trouvé et, fin août, la crêperie ouvre enfin ses portes… En dépit de l’ouverture récente, une clientèle régulière commence déjà à se créer. Et pour cause, c’est délicieux ! Le choix, sucré comme salé, est très varié, l’odeur alléchante et le résultat succulent !

Des difficultés ?

Bien sûr, le lancement de la crêperie ne s’est pas fait sans difficultés. La principale qu’a rencontré Ludovic concerne les ingrédients. En effet, pour lui, les différences entre les produits argentins et les produits français sont nombreuses. Même le sel ici n’a pas le même goût !
Mais en ce qui concerne son déménagement de l’autre côté de l’océan, Ludovic est ravi. Si, comme à tout Français expatrié, sa famille et ses amis lui manquent, il n’a aucune envie de retourner vivre en France. Amoureux des Andes et du trekking, il espère découvrir encore d’avantage l’Argentine, tout en continuant de créer de nouvelles recettes de crêpes ! De plus, d’un point de vue économique, l’Argentine a de nombreux avantages qui rendent Ludovic plus qu’optimiste pour la suite : une croissance économique forte, une population qui ne rechigne pas à consommer, une certaine fidélité de la clientèle ( certains de ses clients argentins déjeunent déjà tous les jours à la crêperie !).

La crêpe au légumes de Ludovic

La carte

A coté de la traditionnelle complète, la carte propose également des crêpes plus méditerranéennes comme celle de légumes, faite d’une ratatouille d’aubergines, de courgettes, de tomates, et d’oignons aux herbes de Provence, ou la crêpe aux aubergines poêlées accompagnée de mozzarella et de tomates fraîches.
Mais la carte n’est pas exclusivement végétarienne, bien au contraire : la crêpe à l’antiboise au thon et tomates à la provençale, celle au saumon fumée, à la crème fraîche, à la ciboulette et au citron, ou celle au poulet au curry préparé maison avec cumin, gingembre, curcuma, coriandre,… elles sont toutes délicieuses.
La carte bien sûr, s’adapte aussi aux saisons : choricrêpe (dérivé argentin de notre galette saucisse) en hiver, WRAPs à base de pâte à crêpe accompagnée de guacamole, des roquettes et autres en été.
Enfin, impossible de passer à côtés de la sélection de crêpes sucrées proposée : à l’incontournable crêpe au dulce de leche, également accompagnée d’une mousse de banane, s’ajoutent les crêpes au Nutella et au miel et au citron. Et, puisque les argentins sont des inconditionnels des glaces, de nombreux assemblages vous sont proposés… comme la crêpe au chocolat chaud et boule de menthe !

La crêpe au dulce de leche

Vous pouvez accompagner votre repas d’un cocktail de fruits, du classique licuado de babana con leche au cocktail au plus original cocktail d’oranges, carottes et gingembre.

Un, Dos, Crêpes… réalise pour le moment surtout de la vente à emporter. Mais Ludovic espère ouvrir d’autres points de vente par la suite. On espère bien !

L’adresse de la crêperie : Perú 424 (esq Belgrano), San Telmo

Une vie professionnelle à rebondissements, et depuis toujours, un même attrait pour l’étranger

Dès l’obtention de sa maîtrise de LEA, Françoise se tourne vers l’étranger. C’est d’abord en Angleterre qu’elle pose ses valises. Là bas, elle travaille au sein d’une filiale de Renault. De retour en France elle devient, toujours au sein de Renault, assistante marketing pour le grand export. Elle s’occupe alors, au quotidien, des relations avec les pays hors d’Europe comme la Turquie et la Slovénie, mais aussi et surtout l’Amérique du Sud.

Quand elle se rend en 1997 une semaine en Argentine dans le cadre de son travail, c’est le coup de foudre. Françoise demande rapidement à sa direction de l’y envoyer et quelques mois plus tard, la voilà installée au pays du tango. Elle trouve en Argentine une ambiance de vie, un optimisme et une chaleur de vivre qui lui correspondent parfaitement.

Pourtant, lorsque 3 ans plus tard son argentin de mari, rencontré entre temps, lui annonce sa mutation en Allemagne, elle décide de le suivre. Employée au sein du service formation d’un centre d’assistance européen, Françoise est alors incontestablement dépaysée par la rigidité allemande.

Mais dès 2005, elle retourne, avec mari et enfant, dans le pays de son coeur. L’Argentine est alors en pleine phase de reprise économique, et après la crise, l’ambiance est à la reconstruction et à la prise d’initiative. Françoise surfe alors sur la vague et met en place des projets qui lui tiennent à cœur. D’abord, en 2006, en s’engageant auprès de GreenPeace pour soutenir la « Ley de Bosques », visant à enrayer le déboisement dans le pays, souvent au profit des cultures de soja. Ce combat, pour lequel l’association obtient près de 1,5 millions de signatures, est une victoire. Ensuite, en réalisant son rêve de devenir entrepreneur, et en créant son entreprise : « Chez Juan en Argentine ».

Qu’est-ce que « Chez Juan » ?

Chez Juan en Argentine propose aux étudiants, aux stagiaires et aux voyageurs un logement chez l’habitant ou en appartement indépendant, à Buenos Aires et à Mendoza.
Les logements – Françoise en propose aujourd’hui une trentaine – sont triés sur le volet pour offrir aux clients un rapport qualité-prix des plus intéressants : tous situés dans des quartiers centraux et dynamiques, ils sont toujours propres, confortables, bien équipés, et facilement accessibles en transport en commun. Mais l’atout de Chez Juan, c’est avant tout l’hébergement chez l’habitant qui permet une immersion totale dans la culture argentine, un contact privilégié avec les locaux et des progrès certains en espagnol.

2 formules sont proposées par Françoise: l’une, de 11 euros par jour environ, comprend la location de la chambre seule, l’autre, de 16 euros par jour, inclut également la demi-pension. Il faut ajouter à cela une commission, indépendante de la durée du séjour, incluant une prise en charge à l’arrivée, des informations sur la ville, des conseils pratiques et, en option, le transfert depuis l’aéroport.

Le plus de Chez Juan, c’est aussi le suivi, qui est garanti tout au long du séjour et qui permet de disposer, sur place, d’un contact français. C’est ainsi, par exemple, que Françoise est venue à la rescousse d’un jeune étudiant qui, installé à Buenos Aires depuis 3 mois, avait tout simplement oublié de monter à bord de son vol de retour !

Si Chez Juan est aujourd’hui une micro entreprise, puisque Françoise est la seule à y travailler, avec l’aide précieuse de son stagiaire Bertrand, les perspectives d’avenir sont ambitieuses : augmenter le nombre de logement et peut être plus tard, proposer des stages en entreprise aux étudiants, qui sont parfois demandeurs.

L’Argentine, un coup de foudre ?

Si sa famille, la Bretagne et les 5 semaines de congés payés françaises manquent un peu à Françoise, l’Argentine est indiscutablement le pays de son cœur. C’est à l’université, en écoutant parler son professeur argentin de civilisation latino-américaine, que son intérêt pour le pays est né, et il n’a cessé de grandir depuis. Les paysages aussi vastes que magnifiques, l’optimisme de la population et la flexibilité du pays en sont quelques raisons parmi bien d’autres.

Des conseils éventuels pour les futurs entrepreneurs argentins ?

Pour créer une entreprise, il est d’abord important d’avoir une idée, que celle-ci propose un avantage qui permet de se démarquer sur le marché, et de bien la travailler, souligne Françoise.
Il faut, de plus, connaître les caractéristiques du pays dans lequel on s’installe, bien maîtriser la langue, et savoir s’adapter. En Argentine par exemple, il faut être conscient du passé économique mouvementé pour comprendre qu’il est difficile de se projeter. Il faut aussi être très flexible et … patient !

Rendez – vous dès maintenant sur le site Internet de Françoise : http://www.chezjuan-en-argentine.com/ !

De gauche à droite : Bertrand le stagiaire, Françoise la vedette, et Emile et Philippine de l’équipe Equinoxe Online

Photo : ilemanex

L’Orquesta Tipica Andariega est une nouvelle milonga, qui a fêté son premier anniversaire le 19 septembre dernier et qui dispose de son propre orchestre, chose de plus en plus rare dans les milongas.

Dans le grand salon où règne une ambiance typique des années 50, les tables sont disposées en cercle autour de la piste de danse, permettant aux danseurs de tango de tout niveau de venir pratiquer leur art.

Mais l’intérêt du lieu, c’est avant tout l’Orquesta Tipica Andariega. Jeune et très majoritairement féminin, le groupe joue en live tous les dimanche soirs. L’ambiance est décontractée et les musiciens sont tous excellents. On sent une cohésion dans ce groupe. Sur scène, ca rigole, ca s’amuse. Les arrangements, écrits par les musiciens eux-mêmes vous transporteront.

L’ambiance est très détendue, et si vous connaissez quelques pas de tango, vous apprécierez venir vous exercer dans ce lieu encore peu fréquenté par les touristes, qui garde une atmosphère d’une autre époque.

Infos :

Peru 571, San Telmo, Buenos Ayres Club
Tous les dimanche à partir de 22h30, réservation conseillée au (+5411) 4331 1518
Entrée : 15 pesos

Photo : MMChicago

El Cuartito

Le véritable temple de la pizza à Buenos Aires. Sur les murs, des photos qui résument sept décennies de culture populaire argentine. El Cuartito est à proprement parler connecté avec le théâtre El Coliseo où les Luthiers, célèbre groupe argentin qui mélange humour et musique, ont joué pendant plus de 20 ans. On peut déguster les délicieuses pizzas au comptoir ou dans des immenses salons. C’est l’endroit parfait pour déguster une pizza dans un musée informel, où règnent la nostalgie et la dynamique de la culture pop argentine.

Adresse : Talcahuano 937

Angelín

Même si les empanadas à la viande sont un classique du lieu, la spécialité reste la pizza. Soixante dix ans d’histoire sont inscrits dans les centaines de pizzas que sert chaque soir le pizzaiolo et qui font de ce lieu le paradis de la pizza. Le secret d’Angelín ne réside pas seulement dans son four en pierre mais aussi dans sa pâte ultra fine et sa sauce aux ingrédients secrets.

Adresse : Av. Córdoba 5270

1893

C’est dans cette pizzeria que l’on vous servira la pâte la plus fine de Buenos Aires. Vous pourrez aussi bien profiter du lieu entre amis qu’au cours d’un dîner romantique. Les empanadas boliviennes à la viande ou au poulet y sont délicieuses et la carte des pizzas offre deux options, à la pierre ou à la parrilla. La carte compte plus d’une vingtaine de spécialités.

Adresse : Av. Scalabrini Ortiz 701

Pizza piola

La grande mozzarella n’existe pas à Pizza Piola. Ici, la spécialité c’est la Margherita : sauce tomate et mozzarella, recouverte de basilic frais. La plus demandée, la Carbonara est garnie de pancetta, de parmesan avec un œuf. C’est qu’à Piola, la pizza n’est ni argentine ni italienne, elle est internationale. Fondée à la fin des années 80, elle fut la première « pizzeria du monde » de Buenos Aires.
Le style de Piola ? Toujours dans un four en pierre, la pâte fine, la plus fine que l’on peut imaginer. C’est une pizza que l’on savoure…

Adresse : Libertad 1078

Los inmortales

Les immortels sont les écrivains, les artistes et les citadins dont l’esprit s’identifie à cette pizzeria, et dont les photos couvrent les murs du local. Ce sont des danseurs de tango, des sportifs, des actrices. La pizza de Los inmortales est un classique de la pizza au four, recouverte d’un fromage savoureux. Cependant, ce qui faisait d’elle un lieu à part est en train de disparaitre. Si les tables sont toujours recouvertes des double nappes blanches, de verres et d’une coutellerie impeccables, certaines choses se détériorent : le traditionnel pain de pizza a disparu, le samedi on ne sert plus de cafés et paradoxalement, le service de table est de 5,5 pesos par personne…

Adresse : Corrientes 1369

Punto y Banca

La qualité de la cuisine dans cette pizzeria est exceptionnelle, et les prix sont à la portée de toutes les bourses. Dans un coin de Palermo Viejo, c’est le pizzaiolo qui prendra la commande. Dans ce lieu fréquenté par les gens du quartier, des photos, un cadre avec un maillot de Boca, des boites de conserve de cœur de palmier et des bouteilles de Quilmes en édition limitée ornent les murs… Une télévision toujours allumée sur une chaîne sportive diffuse le match du jour.

Adresse : Honduras 4002

Source : Las mejores pizzerías de Buenos Aires

Ce qui frappe et émerveille avant tout dans le musée d’Art Décoratif de Buenos Aires, c’est indiscutablement la beauté des lieux. Le musée est installé dans un magnifique hôtel particulier dessiné par l’architecte français René Sergent en 1911. Après vous être arrêté un instant devant la belle façade de style néo-classique, donnant sur l’Avenue Libertador, vous pénétrerez – gratuitement – dans une maison aux volumes impressionnants et à la décoration raffinée, abritant une collection de près de 5000 objets. Le vestibule, l’escalier d’entrée, la salle à manger, les bureaux et les salons de réception… vous voici dans le « Paris de Buenos Aires » ! Le mobilier, les boiseries, les lustres et la décoration des pièces sont de style Louis XV, Louis XVI et Empire et les centaines objets abrités dans le musée , des sculptures romaines aux créations artisanales contemporaines, sont d’une diversité étonnante. Vous pourrez ainsi profiter de magnifiques miniatures européennes, pièces d’arts décoratifs, porcelaines orientales, et tapisseries du XVe siècle mais aussi de peintures de El Greco, J.H. Fragonard, E. Manet et de sculptures de P. Chinard, A. Rodin et A. Bourdelle.

L’histoire du lieu

Le lieu et la collection sont un héritage de la famille Errázuziz Alvear, originaire d’Espagne et arrivée en Amérique à la fin du XVIIIè siècle. Très influente à Buenos Aires et sur le plan national, la famille compte même un Président argentin, Marcelo T. Alvear (1922-1928). Au début du XXe siècle, ils décident de faire construire dans la capitale argentine leur propre résidence et passent commande à l’architecte René Sergent, qui confie lui-même la réalisation du bâtiment à ses confrères argentins Eduardo Lanús et Pablo Hary. La plupart des matériaux sont importés d’Europe et, en 1917, l’hôtel particulier est achevé. La famille Errazuriz y emménage alors, et, avec elle, leur impressionnante collection d’objets européens et orientaux. L’endroit devient le centre d’une intense vie sociale et artistique. Le musée nait 20 ans plus tard.

Informations

Adresse : Av. del Libertador 1902. C1425AAS Buneos Aires

Tel : 54-11 4801-8248

Site internet : www.mnad.org

E-mail : museo@mnad.org

Le nombre de cafés s’élève aujourd’hui à 53, et 7 autres devraient s’ajouter à la liste déjà longue. « Nous ne défendons pas un bâtiment, mais une habitude, une façon de vivre » souligne Silvia Fajre, sous-secrétaire du Patrimoine Culturel.

La Commission a déjà mené un certain nombre d’actions pour préserver ce patrimoine et prévoit également la mise en place d’activités artistiques pour chacun de ces lieux emblématiques.

Cliquer ici pour accéder à la liste complète et sur la carte pour accéder à Google Maps.

Source : Los 53 notables

Cliquez ici pour accéder à Google Maps

ALMAGRO : Quartier ancien et populaire, il est l’un des plus peuplés de Buenos Aires. Très animé, on y trouve de nombreux clubs de tango, d’importantes écoles, églises, hôpitaux, et la célèbre confiserie Confitería Las Violetas.

BALVANERA : Quartier actif, peuplé et très bien desservi, Balvanera abrite des édifices anciens et historiques en même temps que des commerces et des stands de rue incroyablement nombreux.

BELGRANO : Belgrano est un quartier des classes moyennes et hautes, de grande importance au niveau commercial et résidentiel.

CHACARITA : Ce quartier abrite le parc Los Andes, un des plus importants espaces verts de la ville, le cimetière Chacarita, le plus grand du pays, et la gare Estación Frederico Lacroze.

COLEGIALES : Son ambiance familiale et sa tranquilité en font un quartier où la qualité de vie est très appréciée.

CONSTITUCION : Ses résidences à loyer modeste attirent de nombreuses personnes venues de provinces voisines de la capitale mais aussi d’autres pays. Avec sa gare très fréquentée et son terminal de bus, ce quartier est un des grands centres de transport de la ville.

LA BOCA : Très touristique, le quartier de Buenos Aires où s’est formé le prolétariat est typique du début XXe siècle. Marqué par les différentes vagues d’immigration,  fait de petites maisons de tôle et de bois aux couleurs ennivrantes, ce quartier est incontounable, même s’il n’est pas, et de loin, le plus sûr de la ville.

MONSERRAT : Quartier du centre historique de Buenos Aires, de nombreux sites d’intérêt tels que le Cabildo, la Paza de Mayo, la Casa Rosada, la Place du Congrès et la Manzana de Las Luces y sont concentrés.

PALERMO : Très efferverscent, bobo, branché et commercial, le quartier se divise entre le Palermo Chico, le Palermo Viejo et le Palermo Hollywood. Essentiellement résidentiel, plutôt aisé et très vert, il est le quartier le plus étendu de la ville.

PUERTO MADERO : Ses anciens docks portuaires aujourd’hui réhabilités et ses bassins intérieurs en font un lieu de promenade très agéable. Le soir, l’endroit se tranforme en haut rendez-vous des soirées branchées. Difficile d’imaginer que ce quartier, l’un des plus chers de Buenos Aires, était il y a une dizaine d’année un endroit peu fréquentable.

RECOLETA : Chic, branché, résidentiel mais surtout très riche d’activités culturelles, Recoleta est un haut lieu d’histoire et d’architecture à Buenos Aires. Monuments historiques, musées prestigieux, places majestueuses, cimetière incontournable… recoleta n’est certainement pas le quartier à manquer.

RETIRO : Retiro, c’est d’abord un quartier qui vit au rythme des trains et du traffic routier. Mais avec sa splendide Plaza San Martín, sa Torre Monumental et le monument aux morts des Malouines, c’est aussi et surtout un parcours obligé pour visiter la capitale.

SAN NICOLAS : Véritable centre de la mégalopole de Buenos Aires, San Nicolas habrite, avec son quartier des affaires, le centre économique et financier du pays. Souvent appelé Centro par les locaux, le quartier, organisé autour du célèbre Obélisque de la ville, compte de nombreux théâtres et cinémas, des avenues démeusurément larges, et de nombreuses façades de verre ultra-modernes côtoyant des édifices historiques.

VILLA CRESPO : Aussi surnommé Parlermo Queens, le quartier est de plus en plus dynamique, grâce à son côté commerçant, populaire et cosmopolite.

SAN TELMO : Berceau du tango, haut lieu de brocante, San Telmo fait partie des quartiers les plus anciens de Buenos Aires. L’endroit est très fréquenté, en particulier le Dimanche, puisqu’il fait bon de s’y balader, le long des rues pavées et pittoresques et au milieu des ferias.

Ce marché aux puces a ouvert ses portes en 1988. Il est situé à l’angle des rues Niceto Vega et Dorrego. Pendant 18 ans, le site a accueilli toutes sortes de visiteurs, jusqu’à ce qu’il menace de s’effondrer. Il ferme en avril 2006. Aujourd’hui, le Mercado de Pulgas a réouvert ses portes et accueille les visiteurs du mardi au dimanche, de 10h à 19h. L’immense hangar abrite plus de 160 box, appartenant chacun à un vendeur. Cette organisation contraste avec le désordre ambiant qui règne dans chacun des stands. Les objets les plus anciens sont des pièces du début du siècle, datant de la vague migratoire de 1920, surtout des meubles et de la vaisselle. Mais la plupart des objets datent des années 1970, des téléphones de toutes les couleurs, des vieux jouets…

Vous l’aurez compris, se perdre dans ce labyrinthe est un véritable plaisir. Vous vous extasierez devant un stand illuminé de centaines de lampes, de tous les styles et de toutes les époques, puis vous atterrirez dans une allée où sont entreposés des lavabos et des baignoires. Certains box sont pratiquement vides alors que vous aurez à peine la place d’entrer dans celui d’à côté. Les vendeurs sont à votre disposition; tout en sirotant un maté, ils répondront à toutes vos questions et à toutes vos attentes et vous aideront à trouver l’antiquité de vos rêves…

Adresse : Avenida Dorrego 1600 (angle Dorrego et Niceto Vega)

Horaires : du mardi au dimanche, de 10h à 19h, entrée gratuite

Photo : Pierre-Olivier Carles

Dès l’arrivée, il saute aux yeux que l’Atelier de Céline n’est pas un restaurant comme les autres : on sonne, et lorsque enfin la porte s’ouvre, on découvre une adorable petite maison coloniale transformée en antre de la cuisine simple, délicate et délicieuse par Céline, ex-parisienne devenue porteña.

Le brunch est spectaculaire : pains aux chocolats encore chauds, croissants, salade de fruit, jus d’orange pressé, toasts de dulce de leche (nous restons en Argentine quand même !), et tartines de saumon fumé ou omelette, vous vous régalerez, et ce pour 40 à 60 pesos.

Les déjeuners et dîners sont tout aussi appétissants et abordables : tatin de poires au roquefort, salade de chèvre ou quiche lorraine… Il y en a pour tous les goûts !

Aller à l’Atelier de Céline

Adresse :               Carlos Calvo 242, 1102 Buenos Aires, Argentina
Téléphone :          43611269
Site Internet :      http://www.latelierdeceline.com.ar

Horaires :

Mar – Vend de midi à minuit
Samedi de 18h à 1h
Dimanche de midi à 23h

Photo : mojitopt

Confiteria Ideal

Cet emblématique salon de thé, fondé en 1912, renferme dans ces murs recouverts de boiseries et de marbres tout l’esprit de Buenos Aires. Du dimanche au dimanche, de midi à l’aube, on y donne des cours de tango.
Suipacha 380, Capital Federal

Club Villa Malcolm

Avant ou après avoir dîné au buffet du club, il est possible de prendre des cours ou de danser librement dans un des espaces les plus traditionnels et les plus bohêmes de la ville. Le club est ouvert presque tous les jours. En quelques occasions, des évènements exceptionnels y sont organisés comme la Kermesse, les deuxièmes samedi de chaque mois.
Av. Córdoba 5064, Palermo

La Viruta

C’est une des milongas qui a le plus de renommée sur le plan international. A tel point que Madonna et Robert Duvall y ont foulé les pistes. Un incontournable du lieu sont les démonstrations en live des orchestres de « nouveau tango », qui marient l’esprit d’hier avec le son d’aujourd’hui. Après les cours, commence la danse libre.
Armenia 1366, Palermo

A la Gran Muñeca

Au cœur du quartier de Mataderos, un club typique, le Glorias Argentinas, a ouvert sa propre milonga. De nombreuses célébrités ont dansé sur sa scène. C’est un classique incontournable, où, en plus de prendre des cours, on peut déguster un des nombreux plats traditionnels.
Bragado 6875, Mataderos

Torcuato Tasso

Tous les dimanches, en face du Parque Lezama, ce centre culturel se transforme en milonga. Il ouvre à 22h et ferme à l’aube. Populaire et gratuite, elle reçoit toutes les semaines une multitude de visiteurs.

Retrouvez d’autres adresses dans le Top 10 des milongas

A voir aussi : les shows de Tango à prix réduit proposés par l’agence de voyage Equinoxe

Source : 5 milongas de Buenos Aires

Photo : Hianna

Histoire et Architecture

C’est logiquement au coeur de la ville que se situe le siège du pouvoir exécutif de Buenos Aires. Un lieu stratégique par tradition puisqu’en 1594 déjà, s’y trouvait la forteresse royale de Don Baltasar d’Autriche, au sommet des berges du Rio de la Plata.
Modifiée au cours des siècles, elle devient le castillo de San Miguel en 1720, mais garde une architecture rustique, avec ses quatre tours et son pont-levis.
Après la révolution de 1810, le président Rivadavia lance une rénovation et remplace l’entrée par une porte néoclassique.
De cet édifice ne subsiste quasiment rien, puisqu’il fut détruit pour y construire, dans les années 1850, le siège du gouvernement, que le président Domingo Faustino Sarmiento ordonne de peindre en rose. D’après la légende, il souhaitait ainsi symboliser l’union des deux partis qui s’opposèrent pendant plus de 50 ans : le rouge des Fédéralistes et le blanc (ou bleu pâle) des Unionistes.
Quelques années plus tard, il commande à l’architecte suédois Carlos Kihlberg le palais des Postes sur la partie du terrain restée libre. Une idée qui eut pour conséquence de laisser l’autre bâtiment décrépir et donc devenir inapte à accueillir le plus haut degré de prestige du gouvernement. Un autre architecte suédois, Enrique Aberg, est donc chargé de rénover l’édifice, et en 1884, le président Luis Saenz Pena commande à l’Italien Francisco Tamburini de réunir les deux bâtiments.

Ces interventions successives ont ainsi créé un ensemble architectural d’une étonnante variété de styles, combinant des éléments de diverses origines : façade italianisante, loggias, mansardes, fenêtres…

C’est au balcon de la façade principale que le couple Perón (Juan et Evita Perón) faisait ses discours aux foules et c’est de ce palais que le président De La Rua a piteusement fui en hélicoptère en 2001.
Aujourd’hui, ce joli palais de style italien reste le siège du gouvernement. Cristina Kirchner s’y rend presque chaque jour depuis la résidence d’Olivos via un hélicoptère qui se pose sur une plateforme aménagée sur le toit.

Photo : Andres Tarrio

Visites

Visites gratuites et guidées les samedi, dimanche et jours fériés, de 10 à 18 heures.

La visite qui permet de revivre les grands moments de l’histoire argentine.
Les “Granaderos’’, en costume traditionnel, accueillent les visiteurs dans le hall d’entrée et leur font découvrir les richesses de cet édifice au centre de la vie politique argentine. Au rez-de-chaussée, on passe devant le surprenant ascenseur présidentiel et sa banquette en velours. On découvre ensuite le patio d´honneur, avant de suivre les tapis rouges jusqu’au premier étage. Un salon est alors dédié aux femmes argentines ayant marqué l’histoire du pays. Dans les Salons Blanc, Nord et Sud, on découvre les lieux où les traités internationaux furent signés et où les cérémonies de passation de pouvoir se tinrent. La visite se termine dans le hall d’honneur à damiers, salle des bustes des anciens présidents.
On peut également assister à la relève de la garde.

Dans le sous-sol du bâtiment, se trouve également le Museo de la Casa de Gobierno, crée en 1957. Il présente les différents présidents argentins à travers des objets personnels et officiels. Cette visite permet de connaître un peu plus de l’histoire mouvementée de l’Argentine.
Visites du Lundi au Vendredi de 10h à 18h et le Dimanche de 14h à 18h.

source : Casa Rosada

Quitter la France et partir à l’aventure…

Yannis, Français, originaire de Château Gontier en Mayenne, vit en Argentine depuis plus de 10 ans. Dès son plus jeune âge, Yannis prévient ses parents : il quittera la France et partira en voyage.
Malgré son manque d’enthousiasme pour les études, il réalise un BTS de communication aux entreprises qu’il obtient avec mention ! Il décide ensuite de partir voyager et part de chez lui, en stop, direction le nord : Irlande, Royaume Uni…

Yanis

En Irlande, il fait la connaissance d’une Argentine qui lui propose de venir un jour lui rendre visite dans l’hémisphère sud. C’est ainsi qu’il arrive, sac à dos pour seul compagnon, dans ce pays où il réalisera un voyage d’un an. Aficionado des bars et fiestas, il travaille en même temps qu’il voyage pour tenir son budget souvent vite dépassé. Il découvre particulièrement le monde de la gastronomie et devient assistant cuisiner, serveur, plongiste…Il multiplie les petits boulots qui lui permettent de continuer son périple.

Il est temps pour Yannis de savoir ce qu’il fait : rentrer en France ou rester en Argentine ? Il alors décide de rester car une personne l’attend ici…En effet il s’est marié à cette argentine rencontrée plus tôt en Irlande et avec laquelle il a aujourd’hui 2 enfants : Henry (d’où le nom du bar) et Claire.

Yannis s’installe donc définitivement à Buenos Aires en juillet 2001. A partir du mois d’octobre qui suit, il recherche du travail et envoie beaucoup de CV aux entreprises françaises. Mais la crise frappe l’Argentine et rend les recherches très difficiles…Il connaitra différents métiers et nous raconte particulièrement son expérience en tant que toiletteur pour chiens ! Et comment ?! Un livre consulté discrètement dans les toilettes l’a sauvé pour faire des coupes à ces chiens dont les maîtres admiraient le style « made in France » !

Son bar « Le Troquet de Henry »

Yannis a ouvert son bar il y a 3 ans, Guardia Vieja 3460, à Buenos Aires. Ses clients viennent d’un peu partout (Argentins, Français…) pour le plus grand bonheur de Yannis qui veut faire de ce lieu un bar ouvert à tous.
L’équipe est composée de 5 personnes dont une gérante Française qui travaille depuis peu avec lui. Il a  appris à déléguer pour s’occuper davantage de la partie administrative du bar et ainsi passer plus de temps avec sa famille.

Le Troquet de Henry côté rue

Même si l’endroit est surtout un bar, il est possible de venir déjeuner : on goutera des plats mixtes (influence italienne, française…) et des pizzas et empanadas le soir.

Il a remarqué que les habitudes des Argentins ont changé ces dernières années : ils boivent plus tôt dans la journée et n’attendent plus 2h du matin pour retrouver leurs amis pour faire la fête. Yannis a même réussi à instaurer l’apéritif dans sa belle-famille ! Il n’est plus question, à peine arrivé, de passer à table  lors des repas de famille.

Yannis a toujours travaillé à flux tendus. Il nous raconte qu’il n’avait pas de fonds et, ici, les crédits ne sont pas possibles. Il a donc ouvert son bar sans argent et, après y avoir réalisé beaucoup de travaux  de  remise en état, il  l’a équipé au fur et à mesure grâce à l’argent gagné.
Les qualités pour tenir un bar ? Avoir le goût de la fête, être flexible, sociable et surtout de bonne humeur !

Son coup de cœur argentin ?

Yannis était amoureux du quartier de San Telmo il y a 10 ans mais est quelque peu déçu des changements opérés : les vieux commerces supprimés, les prix des loyers qui ont quadruplé…
Aujourd’hui son coup de cœur est pour le quartier de son bar, Almagro. C’est un quartier qu’il trouve très hétéroclite (pas mal de péruviens, africains, asiatiques…y vivent), très populaire, et riche culturellement avec ses nombreux théâtres.

Dans le pays, son coup de cœur est pour Salta et sa région.

Un manque de la France ?

Yannis voit en France beaucoup de rigidité et un manque de flexibilité. Bien qu’il ait observé des changements en Argentine ces 10 dernières années, il apprécie la liberté qui règne dans ce pays où il est possible de se tromper, d’avoir une seconde chance.

Bien sur sa famille, ses amis et aussi…la nourriture française lui manquent ! Mais il se considère davantage comme un citoyen du monde. Seule exception : pour le sport il est supporter français et compte bien transmettre cela à son fils Henry.

L’intérieur du troquet

Il n’est pas rentré en France pendant 3 ans mais essaye de rentrer une fois par an aujourd’hui.
Lorsqu’il ramène des souvenirs argentins à sa famille ce sont souvent des habits en laine. Et le fameux maté ? Il aura bien essayé mais son entourage n’a pas adhéré…

Des conseils pour les futurs entrepreneurs Français ?

Yannis a connu beaucoup de Français qui sont venus en Argentine et sont repartis peu de temps après, en ayant souvent tout perdu. Pour lui il est indispensable de venir et vivre le pays avant tout. Pas besoin de venir avec une idée précise, il faut surtout se donner le temps par rapport au fonctionnement du pays. Un maître mot : la PATIENCE. Car en effet ici les process sont très compliqués.

Il faut également s’adapter aux Argentins qu’il voit comme des personnes ayant moins le sens des responsabilités que les Français. Il lui est déjà arrivé d’attendre longuement un Argentin ne venant pas…à cause de la pluie ! Yannis s’adapte facilement, aime l’improvisation alors quand on lui demande quels sont ses projets ? Il répond qu’il ne sait pas ce qu’il fera dans 10 ans !

Ne manquez de visiter ce bar lors de votre visite à Buenos Aires, vous vous y sentirez comme chez vous ! Plus d’informations sur le site et la FanPage.

Du tremblement de Terre à Haiti jusqu’aux funérailles de Nestor Kirchner, en passant par le mondial en Afrique du Sud et l’occupation du parc Indoamericano, vous pourrez revenir sur quelques uns des évènements marquants de l’année 2010 durant l’exposition annuelle de l’Association Reporters Graphiques de la République Argentine (ARGRA).

Un groupe de 140 photographes exposent plus de 260 photos sélectionnées par un comité composé de Mariana Araujo, Pablo Lasansky, Luis Micou, Leonardo Petricio et Pascual Belvedere, une tâche difficile du fait de l’énorme quantité de photos reçues (plus de 2500), de la qualité et de l’importance journalistique de celles-ci.

L’exposition débute aujourd’hui et reste ouverte au public jusqu’au 11 septembre au Palais de Glace, calle Posadas 1725. L’entrée est libre et gratuite. Un hommage est fait à la première exposition de l’ARGRA, qui eut lieu en octobre 1981, où 70 photographes ont exposées 200 photos. A l’époque, beaucoup d’entre elles furent censurées ou inédites.

Source : Llega la muestra anual con las mejores fotos de 2010

Photo : Jorge Láscar

Le « Parcours historique » se déroulera donc du 26 au 28 août au Collège National de Buenos Aires et à la Manzana de las Luces. La programmation complète de toutes les activités est disponible sur le site de l’université. Cette exposition revient sur l’histoire de l’université à travers des photos, des objets et des documents de toutes les époques. Une galerie sur les diplômés de l´Université devenus Prix Nobels est également mise en place.

La UBA est née le 12 août 1821, cinq ans après la Déclaration d’Indépendance, sous l’initiative de Bernardino Rivadavia, ministre du Gouvernement de la Province de Buenos Aires. Aujourd’hui, l’université compte plus de 320 000 étudiants, 22 600 enseignants et 12 000 employés. Elle est composée de 13 facultés, 6 hôpitaux, 40 instituts de recherche et dispose nombreux programmes et centres spécifiques.

Source : La UBA festeja sus 190 años con diversas actividades todo el mes

Source : Jaan-Cornelius K.

A travers ses allées, qui deviennent parfois de véritables avenues, on peut admirer des niches funéraires qui rappellent des symboles et des coutumes d’une autre époque. «Jusque dans les années 1960, des familles venaient passer la journée au cimetière pour visiter leurs morts. Ils s’asseyaient à l’intérieur des caveaux, buvaient du maté, nettoyaient le lieu, changeaient les fleurs. C’était un moyen de se retrouver mais aussi de faire vivre le cimetière » raconte Hernan Santiago Vizzari, investigateur historique du lieu et auteur d’un livre sur le cimetière. De nombreux symboles recouvrent les murs des caveaux, à l’instar du visage de Méduse sur le panthéon de la police fédérale. Ce genre de représentations cherchaient d’une certaine façon à poser une limite pour ceux qui s’approchaient des tombes avec de mauvaises intentions.

De nombreuses personnalités y sont enterrées : Luis Sandrini, José Amalfitani, célèbre président du Vélez, club de football reconnu en Argentine et surtout Carlos Gardel. Une statue rend hommage au chanteur de tango, et les visiteurs laissent des fleurs devant les plaques commémoratives. Pourtant, le cimetière est boudé par les guides touristiques et par les visiteurs, qui lui préfèrent le cimetière de Recoleta. Chacarita manque de moyens. Beaucoup de caveaux sont abandonnés, le carrelage défoncé, les vitres cassées. C’est peut être aussi parce que le site n’est pas au centre des préoccupations de la municipalité. Le cimetière de Chacarita reste néanmoins le témoin d’une époque et conserve le souvenir de familles entières qui un jour ont foulé le sol argentin.

Source : La muerte como culto: el Cementerio de Chacarita por dentro